Υποψήφια Διδάκτορας
Κτηνίατρος (ΑΠΘ)
Μεταπτυχιακοί τίτλοι:
Δημόσια Υγεία (Εθνική Σχολή Δημόσιας Υγείας)
Διασφάλιση Ποιότητας (Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο)
Ηλεκτρονική Αλληλογραφία: cpetraki@uniwa.gr
Θέμα Διδακτορικής Διατριβής: Μέτρηση και αξιολόγηση της Νοοτροπίας Ασφάλειας Τροφίμων στις Ελληνικές επιχειρήσεις (τομέας γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων)
Επιβλέπουσα Καθηγήτρια: Τσάκαλη Ευσταθία, Επίκουρη Καθηγήτρια του Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής
Τριμελής συμβουλευτική επιτροπή:
Τσάκαλη Ευσταθία, Επίκουρη Καθηγήτρια του Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής
Κοντελές Σπυρίδωνας, Επίκουρος Καθηγητής του Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής
Σολωμάκος Νικόλαος, Επίκουρος Καθηγητής του Τμήματος Κτηνιατρικής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας
Επαγγελματική εμπειρία:
Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (Κέντρο Κτηνιατρικών Ιδρυμάτων Αθηνών)
Περιφερειακή Δ/νση Αττικής του ΕΦΕΤ
Κεντρική Υπηρεσία ΕΦΕΤ Δ/νση Ασφάλειας Τροφίμων