Κωδικός Μαθήματος | Τίτλος Μαθήματος | Κατηγορία | Ώρες | Μονάδες ECTS | Καθηγητές Μαθήματος |
---|---|---|---|---|---|
Υποχρεωτικά | |||||
7011-7012 | ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΦΡΟΥΤΩΝ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ | ΜΕ | 5 | 7 | ΚΟΝΤΕΛΕΣ ΣΠΥΡΙΔΩΝ, ΣΤΡΑΤΗ ΕΙΡΗΝΗ |
7021-7022 | ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΛΙΠΩΝ ΚΑΙ ΕΛΑΙΩΝ | ΜΕ | 5 | 8 | ΣΤΡΑΤΗ ΕΙΡΗΝΗ |
7031-7032 | ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΙΧΘΥΗΡΩΝ ΚΑΙ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΤΟΥΣ | ΜΕ | 5 | 7 | ΛΟΥΓΚΟΒΟΗΣ ΒΛΑΔΙΜΗΡΟΣ |
7041 | ΓΕΝΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ | ΜΕ | 35 | 5 | ΤΣΑΚΑΛΗ ΕΥΣΤΑΘΙΑ |
7051-7054 | ΜΑΘΗΜΑ ΕΠΙΛΟΓΗΣ Ι (ΑΠΟ ΟΜΑΔΑ Α) | ΜΕ | 2 | 3 | |
Κατ' επιλογή υποχρεωτικά | |||||
7051 | ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ | ΜΕ | 2 | 3 | ΚΑΝΕΛΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ |
7052 | ΕΠΙΚΑΙΡΑ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ | ΜΕ | 2 | 3 | ΚΑΝΕΛΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ |
7053 | ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΚΑΙ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΚΑΙ ΠΑΡΑΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ | ΜΕ | 2 | 3 | ΤΣΙΑΚΑ ΘΑΛΕΙΑ |
7054 | ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΟΓΕΝΕΤΙΚΗ | 2 | 3 | ΚΑΝΕΛΛΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ | |
Προαιρετικά | |||||
7061 | ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ | ΜΕ | 10 |